En plein cœur de la Provence, Saint Maximin s'étale au pieds du Massif de la Sainte Baume, dans le bassin d'un ancien lac desséché. Il est à égale distance des premiers contreforts alpins et de la mer. Tout en étant très dynamique, Saint Maximin est une ville de traditions.

Cette cité offre à travers la visite de la vielle ville et des anciens quartiers juifs médiévaux de grandes richesses artistiques et historiques. La renommée de Saint Maximin tient à la qualité de son patrimoine.